Description

Foie Gras de Canard frais du Sud Ouest

Ingrédients : 

• Foie de canard gras frais du Sud Ouest

Notre production de canards, un savoir-faire landais

Nous élevons nos canards gras dans la pure tradition landaise sur notre ferme. Le maïs grain entier que nous cultivons sur la ferme sert à gaver nos canards. Nous les transformons et produisons l’ensemble de nos produits dans notre propre conserverie. Elle se situe dans l’aile droite de l’ancienne dépendance du château du Poyartin, qui constitue aujourd’hui le bâtiment principal de la Ferme du Labouran.

La Ferme du Labouran se situe en Chalosse, territoire des Landes (40) en Nouvelle-Aquitaine. Notamment grâce aux Landes, à la Dordogne et les Pyrénées Atlantiques, elle est la première région productrice de foie gras. Elle offre des conditions climatiques favorables à l’entretien des parcours extérieurs destinés aux canards et, surtout, à une production locale de maïs.

Nous élevons nos canards dans le respect du bien-être animal, pour vous garantir des produits de qualité, pour votre plus grand plaisir. Tous nos produits sont issus de canards nés, élevés, engraissés, transformés, conditionné en France.