Description

Poulettes Fermières du Sud Ouest prêtes à cuire.

Notre production de poulettes fermières du Sud Ouest

Nous élevons nos poulettes fermières en plein air. Les poussins arrivent à la ferme dès les premiers jours après leur éclosion. Nous les élevons pendant 15 semaines. Le maïs grain entier que nous cultivons sur la ferme sert à les nourrir. Il est broyé sur place et distribué dans des mangeoires à poulet. C’est à l’intérieur des deux bâtiments d’élevage qu’elles peuvent se nourrir à leur guise.

Les bâtiments d’élevage permettent de garder une ambiance stable et adaptée. Afin d’obtenir une viande de qualité, il est primordial d’élever les poulettes fermières dans des conditions idéales. Selon l’heure, la saison ou l’âge de nos poulettes fermières, nous pouvons chauffer ou rafraichir l’air des bâtiments. Nous pouvons également ventiler pour que l’air de soit ni trop sec, ni trop humide et que la litière soit saine.

Au bout de la sixième semaine d’élevage, nos poulettes fermières peuvent avoir accès aux différents parcours de notre ferme. En effet, il faut attendre qu’elles soient complétement emplumées pour les laisser sortir. Les parcours permettent de produire des poulettes fermières de meilleure qualité. Nos parcours sont propres et entretenus pour que les volailles puissent gambader en toute sécurité.

Poulettes fermières élevées et transformées à la ferme

Nous les transformons et produisons l’ensemble de nos produits dans notre propre conserverie. Elle se situe dans l’aile droite de l’ancienne dépendance du château du Poyartin, qui constitue aujourd’hui le bâtiment principal de la Ferme du Labouran.

La Ferme du Labouran se situe en Chalosse, territoire des Landes (40) en Nouvelle-Aquitaine. Cette région offre des conditions climatiques favorables à l’entretien des parcours extérieurs destinés aux poulettes et, surtout, à une production locale de maïs qui rend leur chair plus dorée.

Nous élevons nos poulettes fermières dans le respect du bien-être animal, pour vous garantir des produits de qualité, pour votre plus grand plaisir. Tous nos produits sont issus de poulettes fermières nées, élevées, engraissées, transformées, conditionnées en France.