Reprise de l’élevage de volailles fermières

Après plusieurs mois sans volailles et l’annonce de l’arrêt de l’élevage de cailles fermières, la Ferme du Labouran retrouve de la vie. En ces beaux jours de printemps, pas moins de 900 canetons sont arrivés pour être élevés dans la pure tradition landaise. Grace à la place libérée par les cailles, la ferme peut désormais accueillir un nombre plus conséquent de canetons. Ce qui lui permettra de proposer plus de canards gras à vendre à ses clients.

Les canetons pourront profiter des parcours extérieurs pendant 13 semaines pour se développer dans les meilleures conditions. Après cela, ils seront gavés au maïs grain entier cultivé sur la ferme l’année passée pendant 15 jours.

6 ventes de canards gras en 2022

Franck et Christelle mettront en vente ce premier des 3 lots de canards gras à partir du 1^er septembre 2022. Ils le diviseront en 2 demis lots de 450 canards vendus à 20 jours d’intervalle. Ils ont décidé de faire ainsi pour les 3 autres lots de 900 canards vendus cette année.

La Ferme du Labouran proposera donc 6 ventes de canards gras frais jusqu’à la fin de l’année.

• 1^ère vente : 1^er septembre 2022
• 2^ème vente : 21 septembre
• 3^ème vente : 11 octobre
• 4^ème vente : 31 octobre
• 5^ème vente : 20 novembre
• 6^ème vente : 10 décembre, pour les fêtes de fin d’année

Pour rappel, nous proposons la vente de canards gras frais entier et à la découpe :

• Canard gras entier éviscéré
• Cuisses de canard
• Foie gras frais de canard
• Magret de canard

Poulets et chapons fermiers

Les canetons ne seront pas les seuls à revenir d’ici l’été. En effet, des poussins arriveront dans un mois (le 16 juin) pour être élevés pendant 14 semaines. Les poulets fermiers seront disponibles à la vente dès le 23 septembre, prêts à cuire, entiers et à la découpe. Comme chaque année, la Ferme du Labouran vend des chapons fermiers et des rôtis de chapon pour les fêtes de fin d’année. Elle les recevra le 1^er juillet prochain et verra à nouveau son parc de volailles au complet.

Comment passer commande ?

Pour passer une commande de volailles fermières, vous avez deux solutions.

1. Via le formulaire de commande accessible en cliquant sur le bouton “Commander” sur les produits
2. Par téléphone au 06 73 49 83 79

Pour plus d’information, rendez-vous sur la page des ventes de volailles fermières. Vous pourrez y retrouver le calendrier des ventes.